치킨 라이스 보울 샐러드 (Chicken Rice Bowl Salad)

 

Menu Story
* 각종 곡물들과 닭가슴살으로 든든한 한 끼 완성
퀴노아와 칙피스, 렌틸콩 등의 잡곡과 직화 그릴드 치킨 브레스트 필렛을 넣은 라이스보울 샐러드입니다.
닭가슴살을 직화로 구워 불 맛이 살아있어, 샐러드에 풍미를 더해준답니다.

 

재료:
에쓰푸드 직화그릴드치킨브레스트 110g, 그린믹스야채 40g, 병아리콩 40g, 강낭콩 15g, 렌틸콩 20g, 퀴노아 20g, 보리 20g, 계란 0.5ea, 방울토마토 30g, 그릭소스 50g

조리방법:
1. 그린믹스 야채를 깨끗한 물에 세척하여 물기를 제거한 후 준비합니다.
2. 치킨브레스트는 2cm x 2cm 크기로 준비합니다.
3. 접시 반쪽에 그린믹스야채를 담습니다. 
4. 퀴노아→보리밥→병아리콩→강낭콩→렌틸콩→치킨브레스트 순으로 보기좋게 담습니다.
5. 방울토마토를 보기좋게 토핑하고  샐러드를 완성합니다.
6. 그릭소스를 별도 제공합니다.

Tip
유자마요소스, 아이올리소스, 그릭소스 등의 마요네즈 계열의 소스와 궁합이 좋습니다.