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비프 파스트라미 머쉬룸 버거
에쓰푸드몰
2026.09.16 19:25:29
조회수 40
용량
1인분
조리시간
20분
난이도
★★★★
비프 파스트라미
머쉬룸 버거
비프 파스트라미에 머쉬룸 페이스트의 진한 버섯 풍미를 더했어요. 프랑스산 에멘탈 치즈가 부드럽게 녹아 그윽한 맛을 채워줘요. 노릇한 브리오슈로 완성한 프리미엄 버거랍니다!
1개 분량·약 20분난이도조리 기기그리들 또는 가스레인지·인덕션#수제버거 #브런치 #맥주랑도찰떡궁합
준비 재료 ｜ 버거 1개 기준
| 에쓰푸드 비프파스트라미 슬라이스 | 70g |
| 에쓰푸드 브리오슈 햄버거번 | 1개 · 55g |
| 에쓰푸드 머쉬룸 페이스트 | 20g |
| 로젠치즈 에멘탈 슬라이스치즈 | 1~2장 · 약 13~30g |
| 양송이 | 3개 · 약 45g |
| 러시안 드레싱 | 15g |
| 슬라이스 피클 | 3장 · 약 15g |
| 할라피뇨 | 4~5개 · 약 10g |
| 앵커버터 | 10g |
버터는 번 굽기 5g, 양송이 볶기 5g으로 나눠 준비해주세요.
만드는 방법
01번 굽기
브리오슈 번을 버터 5g에 노릇하게 구워주세요.
02파스트라미 굽기
파스트라미 70g을 그리들에 15초간 눌러 구워주세요.
03치즈 녹이기
파스트라미를 뒤집고 에멘탈 1~2장을 올려 녹여주세요.
04버섯 볶기
양송이 45g을 버터 5g에 볶다가 머쉬룸 페이스트 20g을 넣어주세요.
05차곡차곡 쌓기
번에 러시안 드레싱 15g을 나눠 바르고, 파스트라미와 양송이를 순서대로 쌓아주세요.
06마무리하기
피클 15g과 할라피뇨 10g을 올리고 번을 덮으면 완성!
한 끼 요리로 손색없는 프리미엄 버거랍니다!
버거 1개당 주요 재료비는 약 4,300~5,500원(부가세 제외 가정)으로 예상돼요.
오늘 밤, 우리 매장에서 TEST해보세요!※ 번·파스트라미·머쉬룸 페이스트·에멘탈 치즈·버터 등 주요 재료에 사업자 구매 조건을 반영한 잠정 추정치이며, 부가세 제외를 가정했어요.
※ 양송이·드레싱·피클·할라피뇨 및 포장·배송·인건비·재료 손실은 제외했어요. 실제 재료비는 구매 조건에 따라 달라질 수 있답니다. 조리시간은 조리 환경에 따라 차이가 있을 수 있어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 |
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