잠봉 애플 브리 크루아상 샌드위치 (Jambon Apple Brie Croissant Sandwich)

Menu Story
* 브리치즈는 프랑스의 대표적인 치즈 중 하나인 브리 지역에서 소젖을 이용해 만들며 견과류와 과일 향이 풍부하고 크림처럼 부드러운 치즈입니다.
* 상큼 달달한 사과와 풍미 가득한 잠봉과 치즈가 크루아상 속에서 어우러진 훌륭한 맛의 메뉴입니다.

재료:
에쓰푸드 잠봉 슬라이스 50g, 크루아상 1ea(50g), 브리치즈 30g, 사과 35g, 와일드루꼴라 10g, 허니크림치즈 30g

조리방법:
1. 크루아상은 절반으로 컷팅합니다.
2. 사과를 3mm 슬라이스하고 설탕물에 10분정도 담궜다 빼서 물기를 제거합니다. (갈변을 방지)
3. 크루아상 양면에 허니크림치즈를 바르고, 크루아상 아래 부분에 와일드루꼴라, 사과 슬라이스, 브리치즈 슬라이스, 잠봉 슬라이스를 올립니다.
4. 크루아상 위 부분을 덮어 샌드위치를 완성합니다.

​
+ 허니크림치즈

재료:
크림치즈 25g, 꿀 5g
조리방법:
1. 크림치즈와 꿀을 혼합하여 만듭니다.